Pudding Pot & Co

Pudding Pot & Co

La marque londonienne Pot & Co, fondée par le chef Julian Dyer, propose des puddings de qualité servis chacun dans son propre ramequin design en céramique. Ces ramequins…

Chops Snacks, découverte de la marque

Chops Snacks, découverte de la marque

Aaron Jones, co-fondateur de Chops Snacks, pouvez-vous nous décrire l’histoire de votre société ? Chops Snacks a été fondé quand Dusty Jaquins (co-fondateur) a réalisé que l’offre existante…

Jus de fruits "moches" Misfit Juicery

Jus de fruits « moches » Misfit Juicery

Aux Etats-Unis, ce sont plus de 900 millions de tonnes de produits frais non récoltés ou invendus (à cause d’une mauvaise forme ou une mauvaise couleur) qui ne…

Jus de fruit PAF!

Jus de fruits pressés à froid PAF!

La marque française The Serious Kitchen, fondée par Mélanie Merenda et accompagnée par le Chef Jean-Eden Hurstel, propose une gamme de jus de fruits bio pressés à froid….

img_0777

Chobani ouvre son incubateur de start-up alimentaires

Chobani, la marque américaine de yaourts hyperprotéinés, vient d’inaugurer son propre incubateur de start-up afin d’accompagner le développements de jeunes entreprises innovantes alimentaires. Fondée en 2007 par Hamdi…

Interview Sylvain Zaffaroni ANIA

Interview ANIA : Sylvain Zaffaroni, co-fondateur de Cook Innov

Comment détecter les futures pépites alimentaires ? Sylvain Zaffaroni, co-fondateur de Cook Innov nous partage son expertise sur comment identifier, qualifier et décoder les sociétés alimentaires innovantes, en…

Chips de chou frisé Kale Rythm Superfood

Chips de chou frisé Kale Rhythm Superfoods

Le chou frisé ou « Kale », adoré par les Américains, est un légume et se présente sous forme de branches et  propose une alternative aux habituels épinards et brocolis….

Logo ANIA

Découverte de l’ANIA – Association Nationale des Industries Alimentaires

L’ANIA rassemble aujourd’hui 18 fédérations nationales sectorielles et 23 associations régionales avec l’ambition collective de « redonner de la valeur à l’alimentation » La mission de l’association professionnelle…

Scheckter’s Organic, découverte de la marque

Scheckter’s Organic, découverte de la marque

Ngaire Mitchell, Directrice Marketing de Scheckter’s Organic, pouvez-vous nous décrire l’histoire de votre société ? Fondée en 2011, la mission de l’entreprise Scheckter’s Organic est inspirée par la…

Infusion antioxydante Bai

Infusion antioxydante Bai

La boisson américaine Bai, distribuée par Dixie International en France, est une infusion à base de thé blanc et de concentré de jus de fruit. Sans ogm, sans…

Sirop d'agave aux fruits Sunny Life

Sirop d’agave aux fruits Sunny Life

Une alternative au sucre est proposée par Sunny Life, une marque de Famille Michaud Apiculteurs, avec deux produits sucrants 100M% naturels. Les Sirops d’Agave fruités Sunny Life se…

infographie food startup

Infographie les start-ups et les nouveaux business food

Les start up agro-alimentaires françaises se classent en deux catégories principales : les services et les produits. Chaque jour, Cook Innov défriche et met en lumière des nouveaux…

Chips énergisantes Trail Chips

Chips énergisantes Trail Chips

Conçues par des sportifs dans les montagnes du nord du Tennessee, ces chips sont le résultat de deux ans de recherche à partir d’ingrédients naturels : graines de…

Yaourt naturel Misha

Yaourt naturel Misha

Les yaourts de la marque américaine Misha sont confectionnés à partir de laits bio « nourris à l’herbe » et de fruits naturels (sans conservateurs artificiels et sans édulcorants), avec…

Marie Morin

Marie Morin, découverte de la marque

Bruno Morin, Président de Marie Morin, pouvez-vous nous décrire l’histoire de votre société ? Marie Morin est une entreprise familiale créée par mon père en 1987. Nous sommes…

Thé glacé colombien John Valdez

Thé glacé colombien Juan Valdez

La marque colombienne Juan Valdez propose une nouvelle gamme de thés glacés, Flora Origen,  avec le meilleur des fruits dans chaque bouteille : thé blanc Grenade et le…

Innovations entreprises produits laitiers

Quelle est la marque française de produits laitiers la plus innovante ?

Six entreprises françaises produisent et distribuent des centaines de marques de produits laitiers (laits, fromages, beurres, crèmes, desserts lactés,…) dans le monde. Ensemble, elles cumulent un Chiffre d’Affaires…

Soda sans sucre Zevia

Soda sans sucre Zevia

Il faut être courageux pour s’attaquer aux marchés du cola trustés par les deux marques mondiales Coca Cola et Pepsi Cola. Le fondateur américain de Zevia, Paddy Spence,…

Boisson naturelle péruvienne Bio-Pitsi

Boisson naturelle péruvienne Bio-Pitsi

La marque péruvienne Bio-Pitsi propose des jus de fruits et des purées de légumes à partir de produits cultivés biologiquement par des petits agriculteurs dans la communauté autochtone…

HOx Wuji and co

Wuji And Co, découverte de la marque

Valentine Gripon, fondatrice de Wuji And Co, pouvez-vous nous décrire l’histoire de votre société ? Pendant un an j’ai couru les salons, les conférences  pour comprendre pourquoi il…