Robot Cuisine Multifonction


Vous avez peu de temps à consacrer à la cuisine ? Le robot cuisine multifonction est incomparable pour ceux qui veulent passer plus de temps à table et moins de temps à préparer les repas . Un robot ménager peut être considéré comme une paire de mains supplémentaire dans la cuisine . Il vous aidera à préparer d’innombrables aliments rapidement et vous pourrez lui déléguer des fonctions telles que hacher, trancher, couper ou émulsionner des éléments . Laissez-le hacher des herbes pour des assaisonnements, monter des œufs en neige, préparer une crème glacée, ou bien encore réduire des fruits en purée pour bébé.

Comment choisir le robot cuisine multifonction

Envisagez de vous offrir un robot cuisine multifonction pour hacher, trancher, peler et réduire en purée presque tous les aliments, avec rapidité et aisément. Certains modèles peuvent de plus vous épauler à préparer des jus, à pétrir la pâte à tarte, à monter les œufs en neige et à hacher les morceaux de viande et les légumes.

La lame en S, aussi connue sous le vrai nom de lame Sabatier, est utilisée pour trancher et hacher les produits alimentaires. Les disques à râper sont utilisés pour râper les légumes et les fromages. Les disques à trancher découpent systématiquement les légumes de façon circulaire. La julienne est utilisée pour tailler en bâtonnets, ce qui est idéal pour préparer des frites. Une pale à pâte, une pale à œufs et des ustensiles pour presse-agrumes sont généralement disponibles. Lorsque vous aurez manipulé le robot cuisine multifonction, vous aimerez tant cuisiner des plats que vous aurez besoin d’un congélateur supplémentaire pour conserver toutes vos savoureuses élaborations.

Pour choisir le robot cuisine multifonction, il faut tenir compte de quelques composants clés qui alternent selon les produits et marques. Il s’agit surtout du volume, du poids, de la vitesse, du dispositif de sécurité, du style, de la largeur du conduit d’alimentation et de la polyvalence.

Suivez notre guide pour repérer le robot cuisine multifonction pour vous, en magasin ou en ligne.

Volume du robot cuisine multifonction de petit à grand format

Les appareils de préparation alimentaire vont du mini robot cuisine multifonction commode, au gros appareil de niveau professionnel qui dispose de vitesses, fonctionnalités et ustensiles complémentaires. Les robot cuisine multifonction sont disponibles en trois tailles de base : XXL, compacte et mini. Cependant, peut importe la taille, les constituants de base sont les mêmes : une motricité, un bol avec couvercle et conduit d’approvisionnement, et un assortiment d’accessoires.

  • Les récipients de grande taille ont souvent un volume inclus entre 2 et 3,5 litres.
  • Les robots compacts peuvent mesurer entre 1,2 et 1,8 litre.
  • Les plus petits récipients peuvent contenir de 0,5 à 1,2 l.

Certaines références ont un grand et un petit récipient à utiliser sur la même base motrice. La taille idéale pour la plupart des individus sont les robots XXL, qui sont plus utiles si vous préparez le repas pour toute votre tribu ou si vous faites du batch cooking.

Notre conseil : n’oubliez pas qu’il est encore mieux de choisir une machine légèrement plus grande qu’une plus réduite. Certaines personnes estiment qu’il est indispensable d’avoir à la fois un petit robot cuisine multifonction pour un usage journalier et un appareil plus gros pour préparer plusieurs séries d’une recette.

Pour cuisiner de petites doses d’ingrédients, vous pouvez prévoir de commander un mini robot, même si vous possédez déjà un un appareil de taille standard. Les petits robot cuisine multifonction sont très utiles pour des tâches telles que le hachage d’une échalote, la préparation d’une sauce ou la réalisation d’une petite quantité de houmous. Un petit modèle est capable de traiter de plus petites doses plus efficacement qu’un plus grand produit. De plus, grâce à son plus petit format, il est plus aisé à déplacer sur un comptoir, à stocker et à entretenir.

Notre conseil : certains produits plus conséquents sont équipés d’un bol supplémentaire plus petit qui fait office de mini robot cuisine multifonction (aussi appelé hachoir), mais le plus souvent, un mini robot culinaire dédié est plus pratique. Si vous souhaitez préparer des aliments pour bébé, envisagez d’acheter un robot cuisine multifonction spécial pour nouveau-nés.

Poids et moteur du robot cuisine multifonction

Préférez un robot cuisine multifonction doté d’un moteur puissant et d’une base lourde garantissant une parfaite adhésion au plan de travail. La motorisation est logée dans la base de la machine et représente la partie la plus lourde de ce petit électroménager.

Les robots XXL ont généralement des moteurs plus grands et plus puissants et peuvent peser plus de 9 kilos. Le poids considérable de la base donne de la fixité à l’appareil et l’empêche de bouger lorsque la motorisation est en marche. Les machines de piètre qualité, qui sont généralement plus légères, ont tendance à glisser sur le plan de travail lorsque les lames sont en fonctionnement. Les motorisations peu puissants peuvent se bloquer lors du pétrissage des pâtes .

La plupart des robots ménagers ont une, deux ou trois vitesses, ainsi qu’une fonction de pulsation. Cette fonction pratique vous permet d’éviter de trop pulvériser les ingrédients en contrôlant le découpage avec une seule pression à la fois.

Sécurité et style du robot cuisine multifonction

Choisissez un robot cuisine multifonction avec une fermeture de sécurité. Cela vous certifie que le récipient est bien inséparable de la base et le couvercle en place est verrouillé avant de pouvoir mettre l’appareil en marche. Sur de nombreux modèles plus anciens, l’actionnement du mécanisme de verrouillage fait démarrer le moteur, mais les modèles plus récents sont le plus souvent équipés d’un interrupteur.

Si les bases des premières générations de robot cuisine multifonction n’étaient recouvertes que de plastique blanc, elles sont aujourd’hui disponibles dans une gamme de couleurs et de finitions travaillées en métal et en plastique, pour que l’appareil s’intègre parfaitement au style de votre cuisine.

Pour plus de facilité, assurez-vous que les pièces soient compatibles avec la machine à laver la vaisselle.

Largeur du tube d’alimentation du robot cuisine multifonction

Vous pouvez introduire des produits alimentaires dans le robot cuisine multifonction par un conduit situé dans le couvercle. Certains modèles ont un conduit d’approvisionnement évasé et un autre plus petit pour s’adapter à la taille des produits alimentaires. Le premier doit être assez spacieux pour recevoir facilement un bloc de fromage, une pomme de terre ou d’autres gros aliments à trancher ou à râper. Le tube le plus petit, quant à lui, doit être suffisamment restreint pour maintenir les carottes et autres aliments fins en position verticale pendant la découpe.

Notre conseil : la taille du conduit d’alimentation du couvercle fait une différence. Vérifiez que le tube d’approvisionnement soit suffisamment gros pour vous éviter de pré-trancher systématiquement les ingrédients avant de les faire passer dans le robot. Cela vous permettra d’être d’autant plus efficace dans la préparation des plats.

Polyvalence et pièces du robot cuisine multifonction

Dans un robot de base, les accessoires se placent sur l’axe à l’intérieur du bol. Les pièces standards d’un robot cuisine multifonction sont la lame en S et les disques pour râper et couper.
Il convient de préciser que la plupart des références proposent différents types de lames et de disques, en métal ou en plastique. Les lames métalliques sont généralement utilisées pour hacher les légumes, tandis que les outils en plastique servent à mélanger les ingrédients et à pétrir.

La lame Sabatier se situe au fond du récipient. Elle se compose de deux petites lames incurvées que l’on trouve de part et d’autre d’un pivot central en plastique qui s’introduit dans l’axe situé à l’intérieur du récipient. Les lames en S sont généralement en métal, mais sont parfois fabriquées en plastique dur. Les lames en métal sont préférables car elles préservent leur tranchant plus longtemps.

Les disques à hacher et à couper sont en métal et sont situés en haut du bol. Les aliments sont poussés par le tube d’alimentation et entrent en contact avec le disque, où ils sont hachés ou tranchés. Les trous des disques à râper et à couper peuvent produire des morceaux d’aliments fins, moyens ou grossiers. Vous pouvez généralement acquérir ces différentes versions de disques séparément s’ils ne sont pas fournis avec votre robot cuisine multifonction.

Notre conseil : sélectionnez un robot ménager facile à manipuler. La majorité des robot cuisine multifonction sont relativement simples à utiliser, avec seulement un bouton marche/arrêt et un bouton d’impulsion. Mais l’appareillage peut faire une grande différence dans la facilité d’utilisation. Les bols comportant moins de pièces et d’ustensiles sont plus faciles à emboîter et à nettoyer.

En plus des pièces standards fournis, il est possible de rendre votre robot cuisine multifonction plus polyvalent en se procurant des pièces complémentaires comme par exemple :

  • Lame à pâtisserie – Cet outil est en plastique ou en métal et possède des lames plus droites. Elle est utilisée pour la préparation du pain et de la pâte à pizza.
  • Fouet à œufs – Cette pièce possède deux bras droits avec de grandes lames ouvertes aux extrémités. Il est utilisé pour fouetter les blancs en neige, en additionnant juste assez d’air.
  • Disque à julienne – Cet ustensile inclus une rangée de dents courtes et pointues. Il est utilisé pour couper les produits alimentaires en bâtonnets longs et fins.
  • Disque à copeaux – Il est semblable au disque à julienne, mais produit des morceaux plus gros.
  • Presse-agrumes – Il s’agit d’une pièce en forme de dôme et tourne pour extraire le jus des citrons, pamplemousses, etc.
  • Extracteur à jus sans agrumes – Il presse les fruits et légumes introduits dans le tube d’alimentation, collecte la pulpe au centre et filtre le jus dans le fond du récipient.
  • Vous pouvez également trouver des rangements spécifiques pour rassembler tous les accessoires au même endroit. Des contenants supplémentaires peuvent être bénéfiques pour éviter de nettoyer le récipient principal entre chaque opération.

Notre conseil : en dehors de la lame principale et du disque pour râper et hacher, il ne faut pas grand-chose d’autre. De multiples robots ménagers sont munis d’une lame en plastique pour mixer la pâte, mais nous avons constaté qu’une lame en métal est tout aussi bien, et celle-ci n’est donc pas nécessaire. Vous pouvez généralement commander tout ce qu’il vous faut séparément, de l’ustensile à jus aux disques à julienne – mais ces extras restent souvent inutilisés.

Tirez le meilleur parti de votre robot cuisine multifonction

Que vous ayez choisi le robot cuisine multifonction après des recherches approfondies ou que vous l’ayez reçu en cadeau, vous apprécierez de voir la polyvalence de votre robot de cuisine. Prenez le temps d’apprendre à connaître les fonctionnalités de chaque lame et ustensile et commencez à planifier les nouvelles recettes que vous ferez avec !